Aujourd'hui dans les Tisseur.euses du Vivant, rencontrez Jeannine et Yannick de la ferme du Clos marin, à Moyenpal. Entre les odeurs de fromages, la chaleur des vaches et des veaux, le bruit apaisant des ruminations et de la pluie, la cave d'affinage et la traite. Ils nous ont partagé leurs expériences et leurs savoir-faire en élevage bovin et en production de fromages, notamment le munster AOP.
Bonne écoute !