#5 Des lombrics et de la matière organique

Dans ce cinquième épisode d'une série consacrée aux plantes et aux humains et humaines, nous rendons visite à Anne et André ; ils prennent soin d'arbres et de lombrics, de légumes ou d'agneaux. Anne est maraichère à La Ferme Pays'Anne à Estrennes. Sous ses serres, nous écoutons courir le bruit de la pluie tandis qu'elle nous partage son savoir-faire en maraichage bio et sur sol vivant : le travail d'une vie.

Elle nous parle de son sol, du stockage du carbone, de matière organique, du non labour et de ses variétés de légumes. Elle fait partie d'un cycle du vivant : une graine dans le sol, une plante qui monte en fleur pour devenir un légume qui sera récolté par sa main. 

Pour retrouver les produits d'Anne :  Estrennes : Ferme Pays’Anne | Les Bios du coin