Les Tisseur.euses du Vivant https://radioguemozot.eu Ce sont des paysans ou des paysannes, des artisans et artisanes, habitans et habitantes de Vosges, de la plaine aux montagnes.  Ils et elles transmettent ou apprennent, se réapproprient des savoir-faire perdus, réinventent les traditions populaires. Ils et elles créent un monde plus juste, en cohésion avec leur conviction écologique, en symbiose avec les autres vivants. De leur mains, ils et elles transforment la matière, tissent des liens entre humains et humaines, plantes et insectes, animaux et minéraux. Les Tisseur.euses du Vivant : des métiers et des savoir-faire d'hier, d'aujourd'hui et de demain.  Une émission réalisée par Yola, diffusée tous les mercredi à 19h.  Fri, 17 Apr 2026 06:05:36 +0000 ycerles@gmail.com (Yola) Zend Framework Zend_Feed fr http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss Yola ycerles@gmail.com Yola Ce sont des paysans ou des paysannes, des artisans et artisanes, habitans et habitantes de Vosges, de la plaine aux montagnes.  Ils et elles transmettent ou apprennent, se réapproprient des savoir-faire perdus, réinventent les traditions populaires. Ils et elles créent un monde plus juste, en cohésion avec leur conviction écologique, en symbiose avec les autres vivants. De leur mains, ils et elles transforment la matière, tissent des liens entre humains et humaines, plantes et insectes, animaux et minéraux. Les Tisseur.euses du Vivant : des métiers et des savoir-faire d'hier, d'aujourd'hui et de demain.  Une émission réalisée par Yola, diffusée tous les mercredi à 19h.  no Yola Ce sont des paysans ou des paysannes, des artisans et artisanes, habitans et habitantes de Vosges, de la plaine aux montagnes.  Ils et elles transmettent ou apprennent, se réapproprient des savoir-faire perdus, réinventent les traditions populaires. Ils et elles créent un monde plus juste, en cohésion avec leur conviction écologique, en symbiose avec les autres vivants. De leur mains, ils et elles transforment la matière, tissent des liens entre humains et humaines, plantes et insectes, animaux et minéraux. Les Tisseur.euses du Vivant : des métiers et des savoir-faire d'hier, d'aujourd'hui et de demain.  Une émission réalisée par Yola, diffusée tous les mercredi à 19h.  no #12 Nourrir le sol pour nourrir les plantes https://radioguemozot.eu/podcasts/12-nourrir-le-sol-pour-nourrir-les-plantes-3132 a7ec2c433854e53ff5ca224d2fbe83c09127c43c Episode 12 : La Ferme du Petit Paris, nourrir le sol pour nourrir les plantes En avril 2024, une coalition d’organisations paysannes et écologistes a publié une tribune dans Reporterre. Elles et ils exigent une loi qui prennent en compte la diversité des exploitations, la réalité de la crise environnementale et de la situation sociale des paysannes et paysans. Selon l’association Terre de Lien, "seul·es 10 à 15 000 [agriculteurs] s’installent chaque année. Or, il en faudrait 20 à 25 000 pour assurer la relève agricole". Certain.nes maraicher.ères parviennent tout de même à s’installer suite à des « coups de chance », des recherches persévérantes et une entraide de la part d’autres agriculteur.rices. C’est le cas d’Arielle et Valentin , installé.es à la Ferme du Petit Paris depuis environ trois ans. Il et elle produisent des plants maraîchers bio et vendent des légumes bio. Nous avons visité la ferme et rencontré Philippe, ancien maraîcher bio à la retraite qui les a beaucoup épaulés lors de leur installation en plants. Avec sa femme Jacqueline, il et elle leur ont transmis savoir-faire, connaissance et serres. Arielle est co-trésorière et Valentin est co-secrétaire de la Confédération paysanne des Vosges. Elle et il défendent une vision écologique et paysanne de l’agriculture, un respect et une connexion au sol, aux plantes et à aux vivants qui nous entourent. Episode 12 : La Ferme du Petit Paris, nourrir le sol pour nourrir les plantes

En avril 2024, une coalition d’organisations paysannes et écologistes a publié une tribune dans Reporterre. Elles et ils exigent une loi qui prennent en compte la diversité des exploitations, la réalité de la crise environnementale et de la situation sociale des paysannes et paysans. Selon l’association Terre de Lien, "seul·es 10 à 15 000 [agriculteurs] s’installent chaque année. Or, il en faudrait 20 à 25 000 pour assurer la relève agricole".

Certain.nes maraicher.ères parviennent tout de même à s’installer suite à des « coups de chance », des recherches persévérantes et une entraide de la part d’autres agriculteur.rices.

C’est le cas d’Arielle et Valentin , installé.es à la Ferme du Petit Paris depuis environ trois ans. Il et elle produisent des plants maraîchers bio et vendent des légumes bio. Nous avons visité la ferme et rencontré Philippe, ancien maraîcher bio à la retraite qui les a beaucoup épaulés lors de leur installation en plants. Avec sa femme Jacqueline, il et elle leur ont transmis savoir-faire, connaissance et serres. Arielle est co-trésorière et Valentin est co-secrétaire de la Confédération paysanne des Vosges. Elle et il défendent une vision écologique et paysanne de l’agriculture, un respect et une connexion au sol, aux plantes et à aux vivants qui nous entourent.

]]> Wed, 08 May 2024 18:00:00 +0000 #12 Nourrir le sol pour nourrir les plantes #11 La mémoire des meubles https://radioguemozot.eu/podcasts/11-la-memoire-des-meubles-3085 31737dcc42dfa1de9d7f79c8b7552bcfb46d43e7 La mémoire des meubles Lucile Severac est tapissière d'ameublement dans les Vosges, à Basse-sur-le-Rupt. Elle crée des histoires et des vies aux meubles en les démontant, les rénovant ou les créant à partir de soie, de cuir, de crin animal ou végétal … Dans cet épisode, elle nous parle de son savoir-faire traditionnel, des matières et teintures naturelles qu’elle aime utiliser, de velours, de coton, de lin. Elle réalise à la main et à la machine la fabrication et la rénovation d’assises de sièges et d’éléments d’ameublements comme les rideaux. Elle nous présente son atelier en face des montagnes, ses outils, les étapes de fabrication, nous parle de la manière dont elle a acquis ce savoir-faire et de la mémoire des meubles. Vous pouvez retrouver ses créations sur son internet : Lucile SEVERAC | Design & Art de l'Habitat  La galerie Le Pantographe : Le Pantographe • Vosges (lepantographegalerie.fr)  Musiques utilisées :   Language Suzanne Vega  Familiar Agnes Obel  La mémoire des meubles Lucile Severac est tapissière d'ameublement dans les Vosges, à Basse-sur-le-Rupt. Elle crée des histoires et des vies aux meubles en les démontant, les rénovant ou les créant à partir de soie, de cuir, de crin animal ou végétal … Dans cet épisode, elle nous parle de son savoir-faire traditionnel, des matières et teintures naturelles qu’elle aime utiliser, de velours, de coton, de lin. Elle réalise à la main et à la machine la fabrication et la rénovation d’assises de sièges et d’éléments d’ameublements comme les rideaux. Elle nous présente son atelier en face des montagnes, ses outils, les étapes de fabrication, nous parle de la manière dont elle a acquis ce savoir-faire et de la mémoire des meubles. Vous pouvez retrouver ses créations sur son internet : Lucile SEVERAC | Design & Art de l'Habitat  La galerie Le Pantographe : Le Pantographe • Vosges (lepantographegalerie.fr)  Musiques utilisées :   Language Suzanne Vega  Familiar Agnes Obel  ]]> Wed, 17 Apr 2024 17:00:00 +0000 #11 La mémoire des meubles #10 L'Atelier des Fermenteurs https://radioguemozot.eu/podcasts/10-l-atelier-des-fermenteurs-3031 21ec6c912896f91c07c23c696f41876fcd9a34a3 Il y a deux semaines, nous sommes allées visiter l'atelier de la Brasserie Quat'sous, une brasserie coopérative qui produit des bières et des kombuchas biologiques. Aussi appelée l’Atelier des fermenteurs, nous avons assisté aux différentes étapes du brassage, Pierre nous a parlé de la fermentation, de l’action des levures, des malts et des houblons, des différentes recettes pour confectionner les bières et les kombuchas, des arômes épicés ou floraux apportés par les céréales. De l’empâtage en passant par l’ébullition et la fermentation jusqu’à la mise en bouteille, découvrez avec nous le savoir-faire d’une micro-brasserie artisanale vosgienne... #reportage #local #vosges #bièresartisanales #kumbucha #microbrasserie #vivant #savoirfaire #fermentation #microorganisms #houblon #brasserie #brassage #bièresbio #bio Crédit photo : Lee Brasserie Quat'sous, une brasserie coopérative qui produit des bières et des kombuchas biologiques. Aussi appelée l’Atelier des fermenteurs, nous avons assisté aux différentes étapes du brassage, Pierre nous a parlé de la fermentation, de l’action des levures, des malts et des houblons, des différentes recettes pour confectionner les bières et les kombuchas, des arômes épicés ou floraux apportés par les céréales. De l’empâtage en passant par l’ébullition et la fermentation jusqu’à la mise en bouteille, découvrez avec nous le savoir-faire d’une micro-brasserie artisanale vosgienne... #reportage #local #vosges #bièresartisanales #kumbucha #microbrasserie #vivant #savoirfaire #fermentation #microorganisms #houblon #brasserie #brassage #bièresbio #bio Crédit photo : Lee ]]> Wed, 03 Apr 2024 17:00:00 +0000 #10 L'Atelier des Fermenteurs #9 La musique des arbres https://radioguemozot.eu/podcasts/9-la-musique-des-arbres-2973 5bcffbb15c25021964a5b762dc3b02e732d6bf95 La musique des arbres : récit d'une luthière Le luth existe sous des formes variées dans tous les pays du monde depuis la plus haute antiquité. Le modèle occidental apparaît en Europe vers le IXe siècle. Il y est introduit par les Maures pendant la conquête et l’occupation de l’Espagne. Les croisades entre le XIe et la fin du XIIIe siècle ont probablement été un autre moyen de sa diffusion. C’est un instrument de prédilection du XVIe au XVIIIe siècles. De cet instrument est issu l’art de la lutherie, l’art de la création d’instruments à cordes frottées ou pincées, comme le violon, la mandoline, les guitares ou les luths. Sarah Blanchard, luthière, est l’une des héritières de cette histoire. Dans son atelier où règne une odeur diffuse de coupeaux de bois, elle fabrique des instruments anciens à partir de son apprentissage, de son savoir-faire, d’expérimentation et d’iconographies. Elle fait chanter le bois et de ses outils ainsi que de ses mains, elle transforme les planches des différentes essences d’arbres en un instrument en forme de poire d’où s’échappe une musique douce et boisée…  La musique des arbres : récit d'une luthière

Le luth existe sous des formes variées dans tous les pays du monde depuis la plus haute antiquité. Le modèle occidental apparaît en Europe vers le IXe siècle. Il y est introduit par les Maures pendant la conquête et l’occupation de l’Espagne. Les croisades entre le XIe et la fin du XIIIe siècle ont probablement été un autre moyen de sa diffusion. C’est un instrument de prédilection du XVIe au XVIIIe siècles.

De cet instrument est issu l’art de la lutherie, l’art de la création d’instruments à cordes frottées ou pincées, comme le violon, la mandoline, les guitares ou les luths.

Sarah Blanchard, luthière, est l’une des héritières de cette histoire. Dans son atelier où règne une odeur diffuse de coupeaux de bois, elle fabrique des instruments anciens à partir de son apprentissage, de son savoir-faire, d’expérimentation et d’iconographies. Elle fait chanter le bois et de ses outils ainsi que de ses mains, elle transforme les planches des différentes essences d’arbres en un instrument en forme de poire d’où s’échappe une musique douce et boisée… 

]]> Wed, 13 Mar 2024 18:00:00 +0000 #9 La musique des arbres #8 Du tissu, des silhouettes et des mousses vivantes https://radioguemozot.eu/podcasts/8-du-tissu-des-silhouettes-et-des-mousses-vivantes-2934 b6210b15922b50d22b4b61267ffac9f1c534024d Après mai 1968, le mouvement des artisanes et artisans d'art est l’un des facteurs essentiels de la prise de conscience écologique et de la remise en cause des systèmes capitalistes de production et de consommation. Les prochains épisodes des Tisseur.euses du Vivant seront donc consacrés aux métiers d’art hérités de ce mouvement et aux liens entretenus entre artisanat, matière naturelle et écologie. Il y a deux semaines, je suis allée rencontrer, Laure Hieronymus, costumière installée à Vagney au cœur des Vosges. Elle nous parle de ce langage physique, du processus de création, des matières synthétiques ou naturelles et des formes, de ses différents travaux dans le cirque, la danse ou le théâtre, du lien entre la nature, l’écologie et la confection d’un costume notamment à travers ceux du spectacle l’Envers des mousses monté par Le Plateau Ivre, dont l’un d’entre eux est confectionné à partir de bryophytes- ou mousses vivantes- et d'écorces, inspiré de promenades dans la forêt derrière le théâtre du Chant de l'eau… Elle nous partage également son expérience au sein du labo des 20 ans du Théâtre de Verdure, un atelier textile de création collective qu'elle encadre, entre nature et culture. Pour plus d'information, rendez-vous sur le site : https://culturecnous.vosges.fr/.../le-labo-des-20-ans-du.../ Bonne écoute ! Laure Hieronymus, costumière installée à Vagney au cœur des Vosges. Elle nous parle de ce langage physique, du processus de création, des matières synthétiques ou naturelles et des formes, de ses différents travaux dans le cirque, la danse ou le théâtre, du lien entre la nature, l’écologie et la confection d’un costume notamment à travers ceux du spectacle l’Envers des mousses monté par Le Plateau Ivre, dont l’un d’entre eux est confectionné à partir de bryophytes- ou mousses vivantes- et d'écorces, inspiré de promenades dans la forêt derrière le théâtre du Chant de l'eau… Elle nous partage également son expérience au sein du labo des 20 ans du Théâtre de Verdure, un atelier textile de création collective qu'elle encadre, entre nature et culture. Pour plus d'information, rendez-vous sur le site : https://culturecnous.vosges.fr/.../le-labo-des-20-ans-du.../ Bonne écoute ! ]]> Wed, 28 Feb 2024 19:00:00 +0000 #8 Du tissu, des silhouettes et des mousses vivantes #7 Les Filles de la Plaine, récit d'un collectif de paysannes https://radioguemozot.eu/podcasts/7-les-filles-de-la-plaine-recit-d-un-collectif-de-paysannes-2857 34970903582ae7d690c8a55d16a0343ce9513d21 Il me semblait impensable de réaliser une émission sur les savoir-faire paysans sans parler des inégalités et du sexisme que vivent les paysannes et les minorités de genre au sein du monde agricole. Il y a deux semaines, Les filles de la Plaine, productrices et cueilleuses des Vosges, nous ont rejoint dans les studios de Radio Gué Mozot pour une émission consacrée aux femmes paysannes ainsi qu'à à leur collectif. Elles s’appellent Elodie, Isabelle et Adeline. Elles nous parlent de leur rapport au vivant, de leur installation en plantes aromatiques et médicinales, petits fruits ou arboriculture, de la force du collectif et des actions mises en place par Les filles de la Plaine. Bonne écoute !  Il y a deux semaines, Les filles de la Plaine, productrices et cueilleuses des Vosges, nous ont rejoint dans les studios de Radio Gué Mozot pour une émission consacrée aux femmes paysannes ainsi qu'à à leur collectif. Elles s’appellent Elodie, Isabelle et Adeline. Elles nous parlent de leur rapport au vivant, de leur installation en plantes aromatiques et médicinales, petits fruits ou arboriculture, de la force du collectif et des actions mises en place par Les filles de la Plaine. Bonne écoute !  ]]> Wed, 07 Feb 2024 19:00:00 +0000 #7 Les Filles de la Plaine, récit d'un collectif de paysannes # 6 Des fleurs séchées, des molécules et des odeurs https://radioguemozot.eu/podcasts/6-des-fleurs-sechees-des-molecules-et-des-odeurs-2811 2d21f914f4a1e7ce4eeba534178e1afde0dac5f4 Aujourd'hui, nous rencontrons Clément et Nicolas, producteurs en plantes aromatiques et médicinales à la Ferme du Bien-être dans les Hautes Vosges. Ils nous racontent la récolte des résineux en hiver et la cueillette sauvage des plantes à tisane au printemps. Ils nous racontent l’histoire de l’arnica des Hautes Chaumes, une histoire liée aux producteurs et productrices de plantes médicinales dans les Vosges. Ils nous racontent l’impact du réchauffement climatique sur les récoltes et la disparition d’espèces végétales mais aussi la résilience des cueilleurs et cueilleuses, observateurs et observatrices privilégié.e.s du changement des milieux. Ils nous racontent la distillation, la condensation, les molécules et les huiles essentielles, l’apprentissage par les cinq sens ; sentez-vous cette odeur de plantes séchées et de sapin pectiné ? Vous pouvez retrouver leurs produits sur leur site internet : La ferme du bien-être : producteur d'huiles essentielles Bio dans les Vosges (gaec-fermedubienetre.fr)  La ferme du bien-être : producteur d'huiles essentielles Bio dans les Vosges (gaec-fermedubienetre.fr)  ]]> Wed, 24 Jan 2024 19:00:00 +0000 # 6 Des fleurs séchées, des molécules et des odeurs #5 Des lombrics et de la matière organique https://radioguemozot.eu/podcasts/5-des-lombrics-et-de-la-matiere-organique-2746 0b10ce4c81823fe8a9a520bd34ef1d545969df5b Dans ce cinquième épisode d'une série consacrée aux plantes et aux humains et humaines, nous rendons visite à Anne et André ; ils prennent soin d'arbres et de lombrics, de légumes ou d'agneaux. Anne est maraichère à La Ferme Pays'Anne à Estrennes. Sous ses serres, nous écoutons courir le bruit de la pluie tandis qu'elle nous partage son savoir-faire en maraichage bio et sur sol vivant : le travail d'une vie. Elle nous parle de son sol, du stockage du carbone, de matière organique, du non labour et de ses variétés de légumes. Elle fait partie d'un cycle du vivant : une graine dans le sol, une plante qui monte en fleur pour devenir un légume qui sera récolté par sa main.  Pour retrouver les produits d'Anne :  Estrennes : Ferme Pays’Anne | Les Bios du coin  La Ferme Pays'Anne à Estrennes. Sous ses serres, nous écoutons courir le bruit de la pluie tandis qu'elle nous partage son savoir-faire en maraichage bio et sur sol vivant : le travail d'une vie. Elle nous parle de son sol, du stockage du carbone, de matière organique, du non labour et de ses variétés de légumes. Elle fait partie d'un cycle du vivant : une graine dans le sol, une plante qui monte en fleur pour devenir un légume qui sera récolté par sa main.  Pour retrouver les produits d'Anne :  Estrennes : Ferme Pays’Anne | Les Bios du coin  ]]> Wed, 10 Jan 2024 19:00:00 +0000 #5 Des lombrics et de la matière organique #4 Eleveur.euses : Le retour au bercail https://radioguemozot.eu/podcasts/4-eleveur-euses-le-retour-au-bercail-2716 5b24179c309cf6f66e516f0d8002a749e6600cd0 Le berger, c'est celui qui guide un troupeau de montons, aidé de ces chiens. Il est intrinséquement lié à son troupeau, puisque le mot est dérivé du latin vervex, qui signifie brebis. Ce métier est né il y a environ 11 000 ans au Moyen Orient, entre le Jourdain et l'Euphrate. Il participe au processus de domestication des plantes et des animaux qui marque le début de la période du Néolitique.  Aujourd'hui, retour au bercail ! Dans ce dernier épisode la série Eleveur.euses, nous rencontrons un héritier de cette vieille histoire, Maxime, éleveur de brebis pour la production de viande, à la Bergerie de la Courte Botte. Il nous raconte l'agnelage, la tonte de la laine et évoque la mort de ses brebis lorsqu'il les amène à l'abattoir.  Le berger, c'est celui qui guide un troupeau de montons, aidé de ces chiens. Il est intrinséquement lié à son troupeau, puisque le mot est dérivé du latin vervex, qui signifie brebis. Ce métier est né il y a environ 11 000 ans au Moyen Orient, entre le Jourdain et l'Euphrate. Il participe au processus de domestication des plantes et des animaux qui marque le début de la période du Néolitique. 

Aujourd'hui, retour au bercail ! Dans ce dernier épisode la série Eleveur.euses, nous rencontrons un héritier de cette vieille histoire, Maxime, éleveur de brebis pour la production de viande, à la Bergerie de la Courte Botte. Il nous raconte l'agnelage, la tonte de la laine et évoque la mort de ses brebis lorsqu'il les amène à l'abattoir. 

]]> Tue, 02 Jan 2024 11:00:00 +0000 #4 Eleveur.euses : Le retour au bercail #3 Eleveur.euses : L'esprit de la meute https://radioguemozot.eu/podcasts/3-eleveur-euses-l-esprit-de-la-meute-2682 8fda5087f37a89b7786b7ba8b35c51174c1ae109 Il y a deux semaines, je suis allée voir Margot, musher à Eloyes. Une musher c'est une guide, une meneuse de chiens et de chiennes de traineau; une pratique issue des régions polaires. Elle propose des activités de Cani rando, accompagnée de sa meute. Dans ce troisième épisode de la série Eleveur.euses, je vous propose de faire un pas de côté par rapport à l'agricuture paysanne et d'écouter Margot nous parler de sa relation à ses chiens et ses chiennes, leur apprentissage, leur race, leurs histoires, leurs caractères. Elle possède un large savoir-faire en attelage et en élevage de chiens, de chevaux ou encore de rennes.  Pour retrouver son activité, rendez-vous sur le site MK Chiens : MK Chiens - Cani Rando - Vosges  Il y a deux semaines, je suis allée voir Margot, musher à Eloyes. Une musher c'est une guide, une meneuse de chiens et de chiennes de traineau; une pratique issue des régions polaires. Elle propose des activités de Cani rando, accompagnée de sa meute. Dans ce troisième épisode de la série Eleveur.euses, je vous propose de faire un pas de côté par rapport à l'agricuture paysanne et d'écouter Margot nous parler de sa relation à ses chiens et ses chiennes, leur apprentissage, leur race, leurs histoires, leurs caractères. Elle possède un large savoir-faire en attelage et en élevage de chiens, de chevaux ou encore de rennes. 

Pour retrouver son activité, rendez-vous sur le site MK Chiens : MK Chiens - Cani Rando - Vosges 

]]> Thu, 14 Dec 2023 09:07:00 +0000 #3 Eleveur.euses : L'esprit de la meute #2 Eleveur.euses : Les Pampilles de la Plaine https://radioguemozot.eu/podcasts/2-eleveur-euses-les-pampilles-de-la-plaine-2626 61888a661806416bb14f7c4afab9049a663d0e2d Dans ce deuxième épisode de la série Eleveur.euses, nous rencontrons Chloé, éleveuse de chèvres installée à Jésonville, dans la plaine des Vosges. Sa ferme se nomme les Pampilles de la Plaine, en référence aux petites boules de peau recouvertes de poils qui pendent sous le cou de certaines chèvres. Elle nous a présenté ses chèvres, des alpines chamoisées, et nous a fait visiter son laboratoire de transformation. Chloé nous a fait goûter ses délicieux fromages- des cendrés, des frais, des demi-secs- nous a invité à manger une tarte au chèvre et a déguster un flan chocolat-lait de chèvre qu'elle confectionne. Bonne écoute sur RGM !  Retrouvez la ferme paysanne et les produits de Chloé : https://app.cagette.net/les-pampilles-de-la-plaine  Dans ce deuxième épisode de la série Eleveur.euses, nous rencontrons Chloé, éleveuse de chèvres installée à Jésonville, dans la plaine des Vosges. Sa ferme se nomme les Pampilles de la Plaine, en référence aux petites boules de peau recouvertes de poils qui pendent sous le cou de certaines chèvres. Elle nous a présenté ses chèvres, des alpines chamoisées, et nous a fait visiter son laboratoire de transformation. Chloé nous a fait goûter ses délicieux fromages- des cendrés, des frais, des demi-secs- nous a invité à manger une tarte au chèvre et a déguster un flan chocolat-lait de chèvre qu'elle confectionne. Bonne écoute sur RGM ! 

Retrouvez la ferme paysanne et les produits de Chloé : https://app.cagette.net/les-pampilles-de-la-plaine 

]]> Wed, 29 Nov 2023 19:00:00 +0000 #2 Eleveur.euses : Les Pampilles de la Plaine #1 Eleveur.euses : Les couleurs du munster https://radioguemozot.eu/podcasts/1-eleveur-euses-les-couleurs-du-munster-2566 82f5ee72135d78fff097edc40fc5982a7d4c9a7c Aujourd'hui dans les Tisseur.euses du Vivant, rencontrez Jeannine et Yannick de la ferme du Clos marin, à Moyenpal. Entre les odeurs de fromages, la chaleur des vaches et des veaux, le bruit apaisant des ruminations et de la pluie, la cave d'affinage et la traite. Ils nous ont partagé leurs expériences et leurs savoir-faire en élevage bovin et en production de fromages, notamment le munster AOP.  Bonne écoute !  Aujourd'hui dans les Tisseur.euses du Vivant, rencontrez Jeannine et Yannick de la ferme du Clos marin, à Moyenpal. Entre les odeurs de fromages, la chaleur des vaches et des veaux, le bruit apaisant des ruminations et de la pluie, la cave d'affinage et la traite. Ils nous ont partagé leurs expériences et leurs savoir-faire en élevage bovin et en production de fromages, notamment le munster AOP. 

Bonne écoute ! 

]]> Thu, 16 Nov 2023 13:18:00 +0000 #1 Eleveur.euses : Les couleurs du munster